Le spezie sono ricche di quella che potremmo chiamare l\u2019Anima della pianta per il loro sapore, l\u2019odore, il colore, il calore; cio\u00e8 di tutti quegli aspetti della pianta come anche la sua forma, che vanno a toccare il nostro stato d\u2019animo.<\/p>\n\n\n\n
I \u201cpro\u00adfumi\u201d, per esempio raggiungono attraverso l\u2019olfatto l\u2019ipotalamo ed il sistema limbico, e attivano le nostre emozioni e i nostri ricordi in un istante, a partire dal semplice odore e sapore di una spezia, senza che il fatto passi attraverso il controllo della ragione.<\/p>\n\n\n\n
Cos\u00ec mangiare saporito nutre positivamente il nostro animo, mentre alimentiamo il nostro corpo.<\/p>\n\n\n\n
Le spezie oltre a \u201ccondizionare\u201d il nostro umore possono essere volatilizzate nella loro parte oleosa, cio\u00e8 gli oli essenziali, per disinfettare l\u2019aria negli ospedali, aumentare la concentrazione ed il dinamismo sul lavoro e rendere pi\u00f9 accogliente e rilassante la nostra casa.<\/p>\n\n\n\n
Ma indipendentemente dalla loro sottile azione psicologica, le spezie con i loro aromi esercitano anche un\u2019azione farmacologica, che giustifica il loro impiego in fitoterapia. Tutte le spezie, adoperate comunemente nelle nostre case per insaporire i cibi, possono anche essere opportunamente impiegate per preparare enoliti, oleoliti, acetoliti, elettuari, alcoliti senza per questo sostituire la preparazione e gli strumenti dell\u2019attuale medicina ufficiale, senz\u2019altro pi\u00f9 adatta ai mali acuti perch\u00e9 agisce tempestivamente, concentrando i principi attivi spesso di origine vegetale. Ma \u00e8 anche vero che l\u2019 indagine scientifica applicata alle piante detta farmacognosia pu\u00f2 investigare solo analiticamente e quindi parzialmente la complessit\u00e0 delle erbe che agiscono sulla salute umana con il loro fitocomplesso, il quale essendo meno deciso e aggressivo del farmaco convenzionale, gode di una azione armoniosa, complessa (cio\u00e8 a pi\u00f9 livelli contemporaneamente) e molto pi\u00f9 dolce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le spezie sono ricche di quella che potremmo chiamare l\u2019Anima della pianta per il loro sapore, l\u2019odore, il colore, il calore; cio\u00e8 di tutti quegli aspetti della pianta come anche la sua forma, che vanno a toccare il nostro stato d\u2019animo. I \u201cpro\u00adfumi\u201d, per esempio raggiungono attraverso l\u2019olfatto l\u2019ipotalamo ed il sistema limbico, e attivano … Continua la lettura di Le spezie<\/span>